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腸胃保健應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。

洪若朴营养师强调，保护肠道健康有秘诀，建议应多摄取五谷杂粮、水果蔬菜，且适当增加深海鱼类的摄入，而食材一定要新鲜，剩下的饭菜也要及时放入冰箱，尤其到了炎热的夏季，蔬菜瓜果要及时冷藏，以免感染细菌，引发急性肠胃炎，造成肠胃不适。

《促进肠道健康　多吃2种食物》

1.寡糖：

能调整肠道细菌生态，减少肠内坏菌制造有害物质，破坏大肠黏膜，降低致癌的风险。寡糖若能与含有益生菌的食物，如优酪乳、养乐多、优格等一起食入，整肠效果可会大大加分。

2.红心地瓜：

红心地瓜含β胡萝卜素，可保护肠道黏膜细胞不被自由基攻击，且红心地瓜富含膳食纤维，可使粪便体积增大，加速粪便及有毒物质排出体外，减少肠道黏膜细胞与有毒物质接触的时间，达到预防肠癌的功能。

《饮食小锦囊　保护肠道健康》

1.每天喝6杯以上的水。

2.每天摄取足量乳酸菌。

3.每天摄取30公克以上纤维质。

4.细嚼慢咽。

5.吃8分饱就好。

6.天天检视自己吃了什么。