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老是早上没精神、低血压？味噌汤缓解疲劳

或许有人会在意味噌汤当中的盐分，不过一碗味噌汤只含有约2.5公克的盐分。除非是高血压的患者，否则一天喝一次的话，并不需要担心味噌汤会造成盐分摄取过量的问题。反倒是每天早上很难起床的低血压类型的人，从味噌汤当中摄取适度的盐分反而有加分作用。

通常一早起来就没什么精神，心情感觉很低落也不想去上班的人，很有可能有“肾上腺疲劳”的问题。所谓的肾上腺疲劳，就是在肾脏上方一处小小的叫肾上腺的器官，因为疲劳的缘故，而无法持续分泌足够的“皮质醇”。

皮质醇具有提高血糖或血压的功能，是一种能让人从睡眠期间的休息模式，切换到白天的活动模式的激素，一般人只要起床，肾上腺就会开始分泌皮质醇。皮质醇也是一种压力荷尔蒙，当人感受到外来压力时，身体就会分泌皮质醇来对抗压力。

若长期处于高压的状态下，肾上腺会不眠不休地分泌皮质醇，长久下来肾上腺会日益疲乏，结果便渐渐地无法分泌出足够的皮质醇，这就是所谓的肾上腺疲劳。

身体一旦缺乏皮质醇，血糖或血压就无法上升至适当的程度，于是整个上午都无法打起精神来。早上总是爬不起来的人，或者早上不喝一杯加了砂糖的咖啡就无法集中精神的人，恐怕都有肾上腺疲劳的问题。

从味噌汤当中摄取适量的盐分，一来可以提高血管内的渗透压，二来也可以顺便增加血管内的水分，减缓血压上升的速度。有肾上腺疲劳症状的人，最好养成每天早上喝一碗味噌汤的习惯。

味噌汤里也可以加入裙带菜等海藻类，或者是金针菇、珍珠菇或香菇等菇类。海藻类和菇类都是糖类含量少，而且富含维生素、矿物质和膳食纤维的优

良食材。

本文出自采实文化《大口吃肉，一周瘦5公斤的生酮饮食》