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味噌湯是日本代表性的食物之一，不僅在日本，全球各地也有很多人喜愛飲用味噌湯。味噌的香氣飄盪在空氣中，喝一口就能暖和身體……。還有些人覺得飲用味噌湯可以放鬆心情，讓人有種懷念的感覺。而已經可以… 詳全文 >

日本人引以為傲的大豆發酵調味料，是味噌。把大豆的優質蛋白製成容易消化吸收的形式食用，是味噌。可以幫助淨化血液，防止動脈硬化的，是味噌。具有養顏美容功效，降低罹癌風險的，是味噌。 詳全文 >

對每一種體質的人，我都很推薦「早上喝味噌湯」的飲食養生法。我想許多人都會吃麵包類當早餐，但請盡可能想辦法加上味噌湯。女性隨著年齡增長，必定會迎來停經。停經在中醫學上的解釋，會視為「不再有血能… 詳全文 >

近年來，在氣溫異常高升的日本，夏天氣溫達到36度、37度已非稀奇之事了。絕對要避免在這樣的天氣勉強到戶外運動，因為大腦並不耐熱，所以可能會引發突然無力或意識障礙等狀況。 詳全文 >

只要備好切細的昆布與乾蘿蔔絲，就能熬煮成湯，還能做出一道配料很多的湯品，真是「一食二鳥」。再放入「吃的美容液」——南瓜，以及含高鈣的小松菜等豐富蔬菜。 詳全文 >

身體一旦缺乏皮質醇，血糖或血壓就無法上升至適當的程度，於是整個上午都無法打起精神來。早上總是爬不起來的人，或者早上不喝一杯加了砂糖的咖啡就無法集中精神的人，恐怕都有腎上腺疲勞的問題。從味噌湯… 詳全文 >

充分攝食，充分排便也是打造正常生活規律的關鍵。從嬰幼兒時期開始，為孩子打造吃好便好的生活規律吧。對孩子來說，吃飯這件事不光只是攝取營養，還是與家人一同度過的快樂時光，心靈可以得到充分的營養補… 詳全文 >

你的味噌湯裡只有豆腐？加點番茄更好喝，提神醒腦又減重！想兼顧熱量控制，又要營養好吃，早餐不妨就喝「番茄豆腐味噌湯」。營養師張文怡指出，番茄養顏美容，豆腐增加飽足感，味噌含有鐵質、維生素B群，… 詳全文 >

奶昔冰沙、優格、燕麥片，雜誌上經常專題報導的這些早餐都相當有氣氛。但對日本人來說自古以來流傳下來的早餐飲品絕對是味噌湯，大家知道味噌湯有相當厲害的美容效果嗎？雖然外觀普通但味噌湯的健康效果可… 詳全文 >

有益健康的晚餐食譜，消除整天疲勞接下來要介紹適合疲累夜晚的減康健康食譜。 詳全文 >

味噌湯素有「喝的點滴」之美譽，因此我認為味噌湯是一餐裡最重要的料理。味噌可以維持血管與腸道的整潔，所以我每天一定都要喝一碗味噌湯，家中也隨時都備有熟成三年以上的味噌。 詳全文 >

將高粱煮熟後，接著放入山藥泥、麵粉與麵包粉來增加黏性，將麵糰捏成漢堡排的造型。煎煮時，請不要經常翻動，等一面煎熟後，再迅速翻面煎熟。 詳全文 >

味噌的香氣飄盪在空氣中，喝一口就能暖和身體……。還有些人覺得飲用味噌湯可以放鬆心情，讓人有種懷念的感覺。而已經可以算是日本代表食物的味噌湯，根據研究發現只要1天1碗就可以擁有健康。 詳全文 >