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意大利面会搭配各式各样的意大利面酱，如何选择这些意大利面酱，也会左右你能否愈吃愈年轻。所以首推大家吃海鲜意大利面，海鲜为低脂的蛋白质来源，可提升身体代谢，帮助身体变年轻。最理想的意大利面，是加了虾子、乌贼及贝类等料多多的意大利面。

只不过，上咖啡厅享用午餐，或是选购超商食品、到家庭式餐馆点菜时，实在很难吃到这样的海鲜意大利面，这时候“只有虾子”的意大利面也无妨。

其次是蕈菇意大利面，菇类不仅低卡，且富含食物纤维，减肥效果出众。此外，菇类还含有大量β-葡聚糖，有助于强化免疫力。

最后是花蛤意大利面，去壳的花蛤也无妨。花蛤富含低脂蛋白质，以及回春不可或缺的锌和铁。还有一个秘诀，能进一步提升意大利面的回春效果。那就是搭配色拉和饮品，只要这样吃，就能从蔬菜补充到维生素及矿物质。

饮品要喝到一瓶塑料保特瓶（500毫升），或是到饮料吧装二杯左右的分量。超商咖啡可以喝到一杯大杯的分量（约250毫升），再追加一些茶类饮料。

饮品应选择无糖的种类，罐装咖啡或果汁类会使人发胖，所以禁止饮用。摄取充足的水分，胃部会膨胀起来，才容易出现饱足感。而且水分进入胃部之后，还能抑制会增进食欲的荷尔蒙分泌出来。

“意大利面＋蔬菜沙拉＋500毫升饮品”，就是回春的必胜绝招。

本文出自方舟文化《日本权威营养师，万人见证超简易食疗法》一书