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肉干钠含量高　4手掌大小破表！

高钠好可怕，那我选原味肉干、不要吃太咸，应该就不会破表了吧！健康成人每天的建议钠摄取量为2400毫克，大约是6公克盐，不过天然食材中也含有钠离子，因此一旦摄取钠含量高的加工食品，就非常容易超量。

以常见的传统肉干来看，1片手掌大小的肉干(约50公克)，就含有640毫克钠，随手吃4片就超过每日建议的钠摄取量，另外，有些人酷爱条状肉干，它的钠含量会稍高于片状肉干，若你又特爱吃辣，选择了辣味肉干，４片可是轻轻松松就超出3000毫克呢！不过，像是最近很热门的纸肉干，钠含量相对较低，每50公克300~500毫克不等，算是负担“相对”较轻的选择。

简单来说，肉干的钠含量排名：纸肉干<原味片状肉干<原味条状肉干<辣味肉干

【营养师小叮咛】

过年就是要大饱口福来点零嘴、重口味，不过享受之余还是别忘了控制份量，吃了一片肉干，下一餐就少吃半个手掌大小的肉，并且搭配充足白开水以及钾离子丰富蔬果，帮助水分代谢避免水肿、血压升高。