上班、考试压力大,最好的纾压方式就是到户外走走,走累了再吃点好料,光用想的就是人间一大享受啊~今天蔡怡瑄营养师、黄晓彤营养师来到观光客最爱的热们景点之一-淡水,为大家示范淡水老街怎么吃、怎么动才不会让体重增压!
营养师老街套餐1:阿给+鱼丸汤
【阿给(油豆腐,台湾特产小吃)】
阿给其实就是在豆腐皮里面塞进满满的冬粉,再用鱼浆封住、蒸熟,最后淋上一堆海山酱。
很多人觉得阿给里面是包冬粉,热量应该不高吧?冬粉热量的确不低,不过上头的鱼浆、海山酱热量和钠含量都不容小觑,一份差不多450大卡,吃太多可会造成水肿、增加肾脏负担。而且,外头的豆皮其实就是煮豆浆时,最顶部凝固那层蛋白质,他的水量很低,富含优质蛋白质和矿物质,可惜有一个小缺点,就是热量比较高,每100公克约200大卡。
因此,阿给虽然好吃,也别一次吃个2、3颗,酱汁少淋一些,如果可以用沾的最好!