◎香草家族:鼠尾草、迷迭香、百里香,在家种几盆,可造景、可入菜、可闻香,一举三得。我特别看重它们的抗菌力,希望由它们来帮你增强对环境的适应力与抗压力。此外,烹饪善用香草,调味料还能少用一点,减少盐分摄取保护血管,多好。
◎地瓜:老少咸宜好入口,还能预防多种因消化问题所引发的疾病。想减肥,该放弃的是精致淀粉,手握刚烤好热腾腾的地瓜,那种好疗愈、好满足的感觉,就不该放弃。现在要买现成能吃的地瓜也挺方便,烤的、蒸的,超商都有。
◎姜黄:最天然的镇定剂,缓解慢性发炎,提供开创新循环的契机,助你脱离痛苦的惯性回圈。你不一定非靠姜黄素补充剂不可,好吃的咖哩里面就有很多姜黄。
◎蜂蜜:可提升对流感的抵抗力,并带来甜美、愉悦的感受,是你身心灵强而有力的后盾。我最爱的是纽西兰的麦卢卡Manuka 蜂蜜。然而台湾好蜜也不少,想吃甜又怕精制糖伤身,就吃天然蜂蜜吧!
除了上述十二种静心好食,全谷物、芝麻绿豆等种子食物、多样化的当令蔬果、当地的药草、绿茶或普洱茶、以传统方法制成的起司等,也都很不错。当我的饮食清单以这些食物为主时,即便没有太多时间静坐、持咒念经,我也能一整天心平气和、轻安自在。优化日常饮食后,相信你也能获得更上一层楼的静心体验。
本文节录自时报出版《静心·净心:52周的修炼,一年后与完美的自己相遇》一书

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