減醣只能吃乾柴雞胸肉？妙用料理量匙搭配3種香料組合，雞胸肉也能美味多汁 | 布克文化 | 健康類 | 雜誌出版推薦 | 華人健康網

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（關鍵字：食譜 , 香料 , 減醣 , 雞胸肉 , 低醣）

如何煎出鮮嫩多汁的雞胸？覺得傳統泡5% 鹽水的比例吃起來太鹹又沒變化？不需秤量，改用料理量匙加鹽好方便。有效又不死鹹的鹽水比例，搭配多變的各式香料組合和低醣的調味料，讓雞胸成為真正百吃不膩的減醣聖品。

★嫩煎香料雞胸

食材

雞胸肉 2 ∼ 3 片（400 克）

醃料

鹽 1 小匙、開水 200ml

3種調味香料示範組合

①咖哩粉＋薑黃粉＋研磨黑胡椒

②匈牙利紅椒粉＋研磨黑胡椒

③義式香料＋研磨黑胡椒

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