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【基本的什锦榖麦材料】

完成分量 300g（1份食用量为50g，共6份）。

材料：

燕麦片120g、麸皮面粉20g、（※用“小麦麸粉”、“麦麸”或“麦糠”也OK。另外，也可以用“全麦面粉”）、核桃30g（※选用无盐的，先切碎备用）、杏仁薄片20g、葡萄干30g、水1大匙、盐1/5小匙、蜂蜜2大匙、砂糖2大匙、橄榄油2大匙。

先准备好必要的用具

【碗】

混合材料时能派上用场的碗。依照制作的分量，要准备稍微大一点的容器。

【调理盘】

避免让刚做好的什锦榖麦受到余热而过焦，必须摊平摆放，待其冷却。这时候要用到的就是平底的大容器，事先备好几个调理盘会更方便。

【木铲、橡胶刮刀】

利用平底锅拌炒燕麦片时，最好使用木铲来搅拌。要沾附油或蜂蜜的时候，使用橡胶刮刀也很方便。

【量杯、量匙】

正确测量油量或甜味调味料的用量，才能做出好吃的什锦谷麦。因此，量杯或量匙这两项都要准备好。

【木槌】

需要弄破坚果或拍碎水果干的时候， 非常方便。