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在中醫藥典籍中記載的生麻油本身是涼性，不過在經過添加老薑，甚至爆炒的動作後，麻油早就已經已變為熱性。

Q2：月经期间吃麻油，可能会导致经血“束”起来？

平时似乎也常听到经期吃麻油，使得经血“束”起来的说法。叶濡端医生解释，在中医药典籍中记载的生麻油本身是凉性，不过在经过添加老姜，甚至爆炒的动作后，麻油早就已经已变为热性。倘若，又结合上述提到的米酒、活血药材等，整个麻油料理就会变得十分燥热。

对于在经期前后会出现发炎症状，譬如平时就有子宫内膜异位症、巧克力囊肿、慢性骨盆腔发炎等妇科疾病的妇女，到了经期时，子宫跟骨盆更会处在一种过度充血、发炎的热性症状表现。

这时若又吃麻油料理，更会加重发炎症状，反而不利经血排出，甚至还会觉得经痛加重。因此，不论是基于Q1、Q2哪一理由，还是呼吁女性朋友，经期时不建议特别去吃麻油料理，避免不清楚本身状况，反倒干扰经血的排出。

Q3：大姨妈来，适度吃姜好处多，那吃姜母鸭可以吗？

姜母鸭的料理步骤，一般是将鸭肉先用麻油爆炒过，只是不像麻油鸡的麻油量那么多。不过，因为料理过程中也都会加入米酒，甚至是其他活血中药材，所以食用上还是要小心。

特别是，平时就有月经量大、经期容易拖延，以及有子宫内膜异位症、巧克力囊肿、子宫腺肌症、子宫肌瘤等妇科器质性疾病，或是，身体正有发炎反应，发炎如骨盆腔发炎、阴道炎、泌尿道感染者，一般还是不建议食用。

因为绝大多数民众食用姜母鸭，往往会像吃火锅一样，加许多蔬菜、配料，因此，也会稀释掉汤品的活血作用。所以，若没有上述问题的女性朋友，只吃里面的食材，在经期还不至于产生太大问题。

虽然虚寒体质者适度喝些汤能帮助温通，但要注意的是，料理中米酒量不宜添加太多，才不会行血太过、导致出血量大增。