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![1颗鸡蛋即1份豆鱼肉蛋类，可以提供约6公克的蛋白质。][176271]

●4.水煮蛋

鸡蛋本身是很优质的蛋白质来源，可以将煮好的水煮蛋冰在冰箱，一到点心时间即剥即食，是非常方便的选择。1颗鸡蛋即1份豆鱼肉蛋类，可以提供约6公克的蛋白质，除此之外，还可以一并摄取超过25%每日所需要的胆碱，而胆碱对维持心脏健康和认知功能来说，是相当重要的营养素。

●5.杏仁

根据美国农业部（United States Department of Agriculture）的公布，30公克的杏仁可以提供6克蛋白质、3.5克的纤维、14克不饱和脂肪酸，而这个营养素比例的好处，在澳洲南澳大学的研究中被证实，可以提高消化后的代谢能量，还可以一举两得帮助控制食欲。

●6.金枪鱼罐头

金枪鱼罐头在超市很容易可以买到，而且不需要经过复杂的烹调，加上香醋或黑胡椒来调味，就变得很好吃。

1/4个金枪鱼罐头可以提供约1-1.5份的蛋白质，还可以摄取到20%每日所需的磷，根据美国卫生研究院（National Institutes of Health）公布，磷可以协助蛋白质，一起维持健康的肌肉。

人體的肌肉量會隨著老化而流失，加上有一些年長者因缺乏運動，流失的速度又會更快。

半杯毛豆的分量，就可以提供超過6克的蛋白質。除此之外，毛豆也含有異黃酮，可以幫助停經後的銀髮婦女改善認知與視覺記憶。

1顆雞蛋即1份豆魚肉蛋類，可以提供約6公克的蛋白質。