3 2019/1/30 下午 05:59:21

过年大吃大喝担心血糖、血脂升高?营养师教你吃的健康过好年!

(關鍵字: 慢性病 , 圍爐 , 飲食 , 健康 , 過年 , 倪曼婷

【饮品】

过年最不缺乏的必为酒精饮品及含糖饮料,应景的适量小酌即可,避免过量饮酒,尤以有肝脏疾病、高三酸甘油脂及痛风者,更须避免饮酒。一般成年男性酒精建议每日摄取量不超过2当量,女性则不超过1当量。(1当量含酒精约15公克)

营养师小教室:

酒精1当量=酒精约15公克=台湾啤酒260ml=绍兴酒100ml=花雕酒90ml=高粱酒(58%)30ml=白葡萄酒120ml=白兰地40ml=威士忌40ml。

【油脂类】

坚果种子类在食物分类上系属于油脂类,因台湾人普遍有缺乏维生素E的情形,因此新版饮食指南建议每日补充1份坚果种子类,适量的坚果种子类不仅能补充维生素E,还能补充到Omega-3脂肪酸、叶酸及矿物质(如:钾、镁、磷…等)。在食物的烹调准备方式上,可多选用卤、烤、蒸、煮、凉拌…等,避免油炸、油煎、勾芡,搭配适量的坚果种子类补充,避免摄取过多油脂。

营养师小教室:

1份坚果种子类=油脂5公克=南瓜子/葵瓜子10公克=花生仁13公克 = 黑(白)芝麻10公克=杏仁果7公克=腰果10公克=开心果10公克=核桃仁7公克

【运动】

最后要提醒读者们,即便是过年期间的休假,还是不能忘记要做运动!建议大家可遵从“运动333”原则,每周至少3次,每次至少30分钟,心跳每分钟须达130下以上,运动可增加热量的消耗并维持理想的体重,维持理想的体重被认为可预防慢性疾病及癌症。

健康情報區

健康情報區

擁有更多的健康知識以及專題報導

你是哪種族群看更多>