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4道排毒好料理

★绿拿铁蔬果精力汤（3人份）

材料：包心菜100克、油菜100克、香蕉150克、菠萝150克、苹果150克、葡萄干15克、综合坚果25克。

作法：

1所有蔬菜水果清洗干净，切段或块状。

2包心菜和油菜先经沸水稍微汆烫后沥干。

3调理机内放入汆烫过包心菜、油菜、剥块香蕉，菠萝及苹果切丁后，与葡萄干、坚果一起放入调理机内，再倒入冷开水500c.c.（约食材七分满高度）打匀即可。

★地瓜叶玉米浓汤（3人份）

材料：地瓜叶150克、熟玉米粒1碗、腰果90克、味噌1大匙、热开水500c.c.。

作法：

1先将地瓜叶洗净后烫熟。

2调理机内倒入熟地瓜叶、玉米粒、腰果和味噌。

3加热开水500 c.c.打匀即可。

★地瓜香菇鸡肉炊饭（3人份）

材料：地瓜中型1条、糙米1米杯、干香菇4大朵、鸡腿肉150克、美白菇100克、胡萝卜50克。

调味料：日式酱油1大匙、味霖1／2大匙、盐适量、白胡椒粉少许。

作法：

1糙米洗净先泡水1小时。

2地瓜洗净带皮切块状。

3香菇泡软切丝，鸡腿肉切丁，美白菇剥丝，胡萝卜切丝。

4炒锅少许苦茶油加热，炒熟鸡肉、香菇、胡萝卜和美白菇。

5淋上日式酱油、味霖、胡椒粉调味。

6电子锅倒入沥干的糙米和切块地瓜，加1.8米杯水。

7将炒好的鸡肉菇类拌料，平铺于糙米地瓜上。

8按下开关进行炊饭，跳起稍焖即可食用。

★海鲜海藻沙拉

材料：泡开海带芽100克、泡开综合海藻100克、小黄瓜100克、虾6～9条、透抽6～9片。

调味料：柠檬1／2粒、蜂蜜1大匙、橄榄油1大匙。

作法：

1小黄瓜洗净切薄片，海带芽和海藻泡开后洗净沥干。

2虾和透抽烫熟。

3碗中柠檬挤汁，加入蜂蜜、橄榄油、意大利香料拌匀，成为淋酱。

4大盘先铺上海带芽和海藻、再铺小黄瓜，再放上拨壳虾仁和透抽。

5食用前淋上酱汁即可。

【内容出处：常春月刊 430期】