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阴雨绵绵、湿冷的冬日，不只心情易感忧郁，也让人不禁担忧身体状态是否也会跟着受影响？在华人健康网《5914呼叫医生》服务中，就有网友发问：“听说冬天日晒不足、维生素D缺乏，免疫力也会跟着变差，真的吗？”究竟说法是真是假？就让我们听专业营养师怎么说！

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维生素D是人体必须“阳光维生素”　这些生活不当习惯易导致缺乏

高敏敏营养师表示，维生素D（又称维他命D）和维生素A、E、K一样，皆属于脂溶性维生素的一员。简单来说，就是容易溶解于脂肪中，因此摄取时最好搭配油脂一同食用较容易被人体吸收。不过，相较于维生素A、E、K，在天然界中仅有少数的食物含有维生素D，因此日常饮食若没有多加留意，想摄取充足的维生素D有一定难度。

所幸造物者有其神秘之处！研究也发现，其实人体肌肤只要适量接触太阳光中的紫外线，就能触发维生素D的合成，因此维生素D也有“阳光维生素“的美称。换句话说，维生素D是一个能够自体产生的营养素，理论上只要充分接触阳光，身体就能产出够用的维生素D供全身使用。

但换言之，若是民众日晒不足，又未适度透过饮食补充，确实也易造成人体维生素D的缺乏！尤其是，现代人担心晒黑、晒伤，常涂抹大量防晒品，把自己全身包紧紧；再加上，外食比例高，长时间营养失衡、不均，在内忧外患的夹击影响下，更是容易有维生素D缺乏的问题。