華人健康網

根據國民健康署每日飲食指南建議，人體的蛋白質來源，應均衡從豆魚肉蛋類攝取，並控制在3到8份左右最剛好。

症状4／免疫力下降：此外，蛋白质摄取不足也会影响人体的免疫功能。蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，一旦缺乏，便会使免疫细胞中的淋巴球数量大幅降低，进而导致人体免疫力下降。

蛋白质怎么吃不NG？建议份量、素食者健康摄取攻略让你知道

蛋白质到底该怎么补充，才不会担心缺乏、过量呢？根据台湾“国民健康署”每日饮食指南建议，人体的蛋白质来源，应均衡从豆鱼肉蛋类摄取，并控制在3到8份（女性1个手掌大约等于3～4份；男性1个手掌大约等于4～5份）左右为宜。

至于，茹素者则建议可多食用选择属于高生物价蛋白质的食物，譬如，豆腐、豆浆、非油炸豆包、毛豆、黑豆等作为蛋白质选择来源，降低素食加工品的摄取都是不错的选择！