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1.蛋白质

功用：修补身体组织。

来源：鸡蛋、牛奶、乳制品、豆浆、豆腐、鱼类、瘦肉等。

豆漿、牛奶、乳製品都含有豐富的蛋白質，是幫助傷口癒合不可或缺的營養素。

2.维生素

(1) 维生素A

功用：帮助合成皮肤的上皮细胞，促进伤口愈合。

来源：蛋黄、橘黄色蔬果（例如红萝卜、南瓜、木瓜、西红柿）、深绿色蔬菜（菠菜、地瓜叶）等。

紅蘿蔔、番茄等蔬果含有維生素A，可以促進傷口癒合。

(2) 维生素C

功用：促进伤口愈合、抑制黑色素生成、美白、抗氧化。

来源：番石榴、草莓、猕猴桃、橙子、柑橘类、青椒、西兰花等。

芭樂、奇異果、草莓含有豐富的維生素C，可幫助傷口癒合、促進膠原蛋白生成、抑制黑色素沉澱。

(3) 维生素B群

功用：辅助热量与蛋白质代谢、增加蛋白质的吸收利用率。

来源：燕麦片、糙米、全麦面包、坚果类、豆类、猪瘦肉等。

全麥麵包含有豐富的維生素B群，有助於增加蛋白質的吸收利用率。

除了大家熟悉的蛋白质、维生素，有一些矿物质对于伤口愈合也很重要，而鱼油中的omega-3脂肪酸也有帮助！那要*吃哪些鱼类，才能摄取到丰富的鱼油呢？ *