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忙碌、熬夜、吃重咸、压力大，全台大约每4人就有1人高血压，盛行率相当高！大家都知道，想控制血压就不能吃得太咸，但关于“喝咖啡”却有两极的看法。有人主张，咖啡因会促使血管扩张，帮助降低血压，但也有人坚持，咖啡因刺激血液循环反而会升高血压。所以，高血压患者到底能不能喝咖啡呢？

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高血压是健康杀手　易引发中风心脏病

美国“每日医疗网”（Medical Daily）报导指出，高血压后容易引起心脏病、中风、糖尿病等其他疾病，是健康的一大杀手，不得不谨慎看待。除了遵照医嘱服药，健康饮食也是控制血压的重要一环，而减少咖啡因摄取量可能是一个方法。这对每天早上都要喝一杯咖啡才能开始工作的人来说，肯定很痛苦吧！

咖啡因造成血压升高　过重者年长者更明显

美国著名的医疗机构梅约诊所（Mayo Clinic）指出，无论是不是高血压患者，摄取咖啡因之后，都会造成短暂但剧烈的血压上升，目前还不确定其中的原由，但有些研究员认为，咖啡因可以阻挡一种帮助动脉扩张的荷尔蒙；还有一派的看法是，咖啡因会促进体内分泌更多的肾上腺素，因而引起血压升高。

喝咖啡會在短時間內引起血壓升高，尤其是體重過重或年紀較大的人，血壓上升的情況可能更明顯。

另一方面，习惯喝咖啡因饮料（茶、咖啡等）的人，他们的平均血压通常比完全不喝的人还要高，对咖啡因的耐受性也比较强。也就是说，咖啡因不会对一般人的血压造成长时间的影响，但对于体重过重或是年龄超过70岁以上的人来说，他们比较容易在摄取咖啡因之后，出现明显的血压升高。

限量摄取咖啡因　每天200毫克保健康

由于每个人对咖啡因的反应不尽相同，梅约诊所建议，高血压患者可直接咨询医师，确认自己应该限制咖啡因的摄取量，还是根本就不要碰咖啡因。若担心咖啡因影响血压，建议将每天摄取的咖啡因控制在200毫克以内。需要注意的是，不同饮料、品牌、咖啡豆的咖啡因含量都不太一样，饮用前记得先看一下含量标示或是询问店家。