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運動或從事粗重工作之前，最好避免喝咖啡，以免血壓上升更快。

运动之前别喝咖啡　小心血压升更快

除了控制摄取量，还有一个地方要注意，就是不要在运动之前喝咖啡，因为运动本身就会升高血压，而进行粗重工作时也是。若想确认自己的血压是否容易受到咖啡因影响，建议可在喝完一杯咖啡之后30分钟到2小时之间测量血压。若测量结果比平常的血压高出5~10个单位，就代表对咖啡因的敏感度可能比较高。

逐步减少咖啡因　避免戒断性头痛

若想减少喝咖啡，建议利用一星期左右的时间，每天慢慢减少，而不是突然就完全不喝，以免出现“咖啡因戒断性头痛”。这种戒断性头痛的发生，是因为平时已经习惯大量摄取咖啡因，引起大脑血管收缩，血压偏高，而某天突然缺乏咖啡因的刺激时，血管没有收缩，大量血液进入脑部，就会感觉不舒服。

喝咖啡時應控制糖、鮮奶、鮮奶油的使用量，以免吃進過多糖分和油脂，加重高血壓的問題。

黑咖啡适量喝　少加糖奶控血压

台湾营养师蔡怡瑄提醒，目前医学上有关咖啡因对高血压患者的影响还没有明确定论，每个人对咖啡因的反应也不太一样，加上过多咖啡因会阻碍钙质的吸收；因此，喝咖啡的关键应该在于“摄取量”是否超标，以及是否额外添加砂糖、果糖、鲜奶、鲜奶油等高糖、高脂的调味品而加重高血压的问题。

红黄绿标示咖啡因　适量饮用别超标

台湾目前对于咖啡因并没有明确的建议摄取量，但欧盟食品科学专家委员会建议，咖啡因每日摄取量应控制在300毫克以下，而台湾针对现煮咖啡，以红、黄、绿三种标示来区分咖啡因含量。

“红色”代表每杯咖啡因总含量200毫克以上，“黄色”代表每杯咖啡因总含量100至200毫克，“绿色”则代表每杯咖啡因总含量100毫克以下。下次喝咖啡或茶饮之前，记得问一下自己“今天喝进多少咖啡因了呢？”