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Q：喝咖啡真能提神兼护肝？

营养师 刘怡里：喝咖啡要适量。

加班赶工一定要熬夜时，很多人会喝咖啡提神，其实咖啡喝对了，的确能发挥护肝效果。

因为咖啡含有类黄酮，是抗氧化成分，曾有动物实验发现，喝黑咖啡对肝脏的纤维化有正面的效用，但一定要控制咖啡因的摄取量，一般成人大约一天不超过300毫克。

有趣的是，每个人对咖啡因代谢的能力不同，有些人晚上喝咖啡不会影响睡眠，但有些人可能下午五点后喝一杯咖啡，晚上就会睡不着。

但少数人体质对咖啡过敏，要特别注意，曾经有位常应酬的女性，有时喝了酒，第二天醒来时觉得很累就会喝杯咖啡，醒酒兼顾肝，几年下来发现肝功能异常，医生劝她戒酒，但酒戒了一段时间，肝功能还是异常，检验之后才发现是缺乏代谢咖啡的能力，戒咖啡一段时间之后，肝功能指数就趋向正常了。

四十之后，熬夜大不利！

家医科医生 王健宇：在四十岁之前，偶尔一、二周熬夜一次，或许还不会有太大的反应，可是四十岁之后，熬一次夜可能一整个星期都会没精神。

是不是一定要早睡早起？每个人的睡眠习惯不一样，有些人固定晚睡晚起，但算起来还是有睡足八小时，久了肝脏也会慢慢调适。可是如果熬夜又去吃宵夜，要出动肝脏参与消化吸收代谢过程，肝脏的负担当然会加重。

本文出自三采文化《请你跟我这样过4 妈妈很有事：专家出马解决妈妈育儿‧教养‧身心大小事》