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咖啡，是許多人提神第一選擇的黃金飲品，根據統計，台灣平均每人每一年喝掉122杯咖啡，為什麼大家對於咖啡情有獨鍾呢？有研究指出喝咖啡的好處，不只提神，還有益腸道與大腦健康，甚至能減重與改善脂肪… 詳全文 >

減重方法千百種，但是，由丹麥國立醫院針對體重過重，需要進行心臟手術的病患設計的減肥菜單「丹麥減肥飲食法」不需要斷食，不會感到過於飢餓，進行13~14天，可以打造出易瘦體質，成功減掉10~20… 詳全文 >

上班族提神醒腦，喝咖啡已成為首選，也是一種生活習慣。此外，也有人會喝黑咖啡燃燒脂肪、消除水腫，達到減肥效果。但是，曾惠君營養師表示，喝黑咖啡減重的成效不大，且咖啡因攝取過量所需付出健康代價很… 詳全文 >

腹部脂肪堆積甩不掉？不妨試試「刮油食物」，有助降少脂肪堆積、排除油膩。以下是6大刮油食物有天然的刮油功效，相對於咖啡因含量較高的茶葉、黑咖啡來說，對身體的刺激較小，適合有體質虛、水腫、虛胖、… 詳全文 >

現代人為了提神醒腦、滿足口腹之慾，愛喝咖啡已成為一種生活習慣。而少部分民眾會利用黑咖啡來燃燒脂肪、消除水腫，希望達到減肥的效果。然而，營養師曾惠君表示，喝黑咖啡減重的成效不大，且咖啡因攝取過… 詳全文 >

上班族每天工作超過8小時，下午茶時間是唯一最能令人感到安慰的！《華人健康網》日前進行票選活動，調查上班族最愛的下午茶組合發現，由「無糖綠茶+炸雞排」壓倒性勝出，但這組合真的能去油解膩嗎？想提… 詳全文 >

哺乳期間可以喝咖啡嗎？這是許多新手媽咪的疑問。亞東醫院婦產科主治醫師莊乙真指出，咖啡因是低風險的成分。研究發現，婦女吸收的咖啡因，只有1%進入母乳，而且量少到不足以危害嬰兒。不過，懷孕前後，… 詳全文 >

誤以為自己的飲食認知正確（不知甜不是重點，碳水化合物或澱粉才是）不少人會以為糖尿病是吃過甜而引起的，故以為糖尿病患者的建議飲食就是要「吃清淡／不吃甜的」，忽略了「不甜的澱粉造成的血糖上升，不… 詳全文 >

提到適量吃巧克力、飲用咖啡，對人體的營養好處，相信多數民眾都不陌生。但除了單獨食用外，近來日本更流行將巧克力和黑咖啡結合，自製「巧克力咖啡」飲用，期望藉此發揮輔助穩定血糖、血壓的好處。究竟兩… 詳全文 >

在台灣，咖啡廳最常用義式咖啡機來煮咖啡，透過高熱、高壓萃取出小小一杯的濃縮咖啡。一般來說，單份的義式濃縮咖啡使用7~10公克的咖啡粉，約可煮出約30毫升的咖啡，雙份的濃縮咖啡則使用14~16… 詳全文 >

我相信許多人早上上班前總是會先來杯咖啡，才開始一天的工作行程（因為我也是熱衷此道的愛用者），手上一杯濃郁的咖啡香，就像啟動精神鬧鈴，逼著（提醒）自己從休眠模式到開機啟動。 咖啡可以提 詳全文 >

國人愛喝咖啡，對「咖啡減重」常存有迷思。臺灣肥胖症衞教防治學會常務理事、肥胖專科醫師劉伯恩指出，咖啡中的咖啡因，是中樞神經興奮劑，能提高基礎代謝、抑制食慾，以及減少體脂肪的囤積。但是，網路傳… 詳全文 >

提到咖啡的健康好處，包括提神、護肝、降血糖等，相信多數人都不陌生。而近期網路更流傳：「咖啡中含有豐富的菸鹼酸，適度飲用有利護眼，尤其是黑咖啡效果更好！」此說法一出也引起網友熱烈討論。究竟咖啡… 詳全文 >

生菜沙拉、無糖綠茶、寒天、斷糖飲食…，還在吃這些東西防止發胖嗎？把它們通通放下？事實證明，許多被公認「利於減肥的食品」實際上卻會刺激食欲，或者，因為太餓而引發暴飲暴食發胖更多的情況更是屢見不… 詳全文 >