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存骨本你补对了吗?3步骤高效“顾骨”(下)

(關鍵字: 骨骼 , 鈣質 , 鈣片 , 鐵質 , 鈣化合物

完全“顾骨”指南~三步骤高效存骨本!

1.认识实际的钙含量

就如我们之前所提的,我们所吃的钙补充品是钙化合物,所以要注意实际的钙含量,不要被钙化合物的名称所迷惑。而市面上所流行的“天然活性钙”的说法事实上只是一种商业说词,绝大多数的钙(不管是天然钙还是合成钙)都不易溶解于水,必须靠胃酸的溶解,将钙离子(活性钙)释放出来。

而因为大部分的钙都需要胃酸的活化,才能将钙解离出来,让身体使用,所以,有些业者会把水解度较高,较需不需要靠胃酸活化的钙,称为是吸收率比较好的钙。但有鉴于大部分的人并不会有胃酸缺乏的问题,而此类“吸收率较好”的钙不但价格都较高且钙含量偏低,所以,就经济实惠的考量来看,碳酸钙会是较好的选择。

当然,如果经济预算够,不在乎钱的话,可选择这类号称吸收率较高的钙,如蛋白质螯合钙、柠檬酸钙或葡萄糖酸钙,但切记要吃到足量(也就是多吃几颗)。记得,我们之所以利用钙片来补充钙是为了更有效率获得身体所足量的钙质,所以应该注意钙片中的钙离子浓度而不是只看钙化合物的种类。

2.选择最完整的健骨配方

不管是孩童,孕妇或年长者,补充钙质的目的就是要让骨骼健康。而事实上,要维护骨骼健康,并非靠钙一个营养素就够了,健康的骨骼需要很多营养素的帮忙,诸如:

*钙、磷:是骨骼本身的主要成分(磷酸钙)。

*镁:在骨头中与钙磷结合在一起。

*维生素D:帮助小肠对钙的吸收。

*维生素K:帮助骨骼矿物质化所需营养素。

*锰~帮助骨骼建构。

*维生素C:是胶原蛋白的成份。

*铜:促进胶原的形成。

所以,最完整且有效的顾骨配方式应该是包含钙、磷、镁、锰、铜+维生素C、D、K等营养素的完整配方。因此,最好是挑选有上述营养素的复方产品,而不要只买单方钙的营养品(除非你另外有在吃一般的综合营养片,里面已经有钙以外的其他营养素了)。

3.注意事项

避免和会干扰钙吸收的东西同时吃

当你买对钙营养补充品时,在食用时要记得要避免与那些会干扰钙质吸收的食物同时使用(请参考存骨本,你补对了吗 Part I),简单地说就是不要和富含草酸或植酸的食物同时使用,也不要和单宁酸同时使用(茶和咖啡),而汽水因为含有磷酸,磷也会干扰钙的吸收,所以最好也要避开。

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