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钙质的需要量是所有营养补充品中最高的。一般营养素多半以毫克为单位，需要量多半在1~20毫克之间，有些营养素甚至是以微克为单位（注：1000微克=1公克），而钙的需要量却高达了1000毫克，也就是1公克。正因为钙的需要量相当高，要完全靠饮食来获得这么多的钙并非容易的事，因此钙成了最主要的营养补充对象。

碳酸钙、磷酸钙　为什么钙片的名称看起来总是那么“化学”？

基本上，所有的矿物质均属于无机物（注：所谓的有机物是指含有碳原子的化合物），人体无法吸收直接吸收矿物质（就像你无法直接吃铁块来补充铁质一样），所以，我们所吃的钙片或矿物质补充品常常是以ＸＸ钙的型式存在，也就是利用碳酸，乳酸和磷酸等阴离子，来和阳离子的钙结合在一起。

这类钙的化合物在进入胃后，会被解离成钙离子，然后再被我们身体吸收利用。这也是你在买钙片或其他矿物质补充品时常会看到很“化学”名称，如碳酸钙，葡萄糖酸钙，磷酸钙等的缘故。

800毫克碳酸钙≠800毫克的钙

认识钙化合物中的实际钙含量！

在买营养补充品的时候，最常见的问题就是因为不懂得营养品多半是以化合物的型式存在，不知道化合物的名称≠该营养素的名称，而导致剂量摄取不足的问题。举例来说，有个产品叫做“天添800贝钙”，有些人会以为吃了800的钙，事实上，所谓的贝钙（贝壳钙）指的是碳酸钙，而碳酸钙中钙的比例为40%，所以800毫克的碳酸钙实际上只有800X40%＝320毫克的钙。

不同的钙化合物钙所占的比例不同，所以在挑选钙片时，必须看实际的钙含量有多少，而非ＸＸ钙的含量有多少。举例来说，950毫克的柠檬酸钙看起来比800毫克的碳酸钙多，但因为柠檬酸钙的钙含量只有21%，所以实际钙量为950╳21%=199..5毫克，比800豪克的碳酸钙（实际钙含量为320毫克低）。

五花八门的名称，究竟是什么钙？

有时我们会看到钙补充品上标示它是“天然”钙，且往往冲着天然这两个字就变得比较昂贵，事实上，对于我们身体来说，营养素是天然或是合成都是一样的，因为身体只认结构是否相同，而不管来源的，所以，倒不需要花较多的钱去买那些标榜天然的钙片。而常见的海砺壳钙、骨钙、珍珠珠贝钙等基本上补充的是碳酸钙。