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绿色和平海洋专案主任颜宁表示，过度捕捞黑鲔鱼不仅危害海洋永续，更可能引起食安问题。（摄影／骆慧雯）

颜宁指出，联合国粮农组织/世界卫生组织食品安全卫生委员会（JECFA）数据显示，每公斤体重的成人，每星期摄取的甲基汞容许量为1.6μg（微克），也就是说若以体重50公斤的成人来估算，每周最高摄取量为80μg。而日本政府也建议在不摄取其他鱼类的前提下，每周食用的黑金枪鱼生鱼片不可超过1盘，每盘约5片生鱼片、总计约80公克。

不过，若从前述甲基汞含量1.14ppm的黑金枪鱼样品计算，每片重达16公克的黑金枪鱼生鱼片，吃上5片就等于吃下91.2μg甲基汞，已超过JECFA的标准，应减量摄取。

绿色和平：政府应下修深海鱼的重金属容许标准

为什么只抽验三井上引水产贩卖的黑金枪鱼生鱼片？颜宁指出，在与业者长期交涉的过程中，业者曾公开承诺逐步停售金枪鱼，但却迟迟未提出具体淘汰濒危物种的时间表，依然公然出售濒危黑金枪鱼，无视海洋生态问题。

绿色和平表示，过度捕捞黑金枪鱼不仅危害海洋永续，更可能引起食安问题，呼吁业者停止出售濒危物种，例如黑金枪鱼、大目金枪鱼和鳗鱼等；政府应制定海洋采购政策，建立追踪系统，且重新下修重金属含量的标准，以保障民众的食用安全。