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胆固醇值怎么看？

高胆固醇代表你是阿兹海默症高危险群。以下教你如何解读检验报告。

• 总胆固醇值：代表所有种类的胆固醇。多数的学者认为，总胆固醇值最好低于200毫克／公合（5.2毫克分子／升）。不过，保险起见，有些医生（包括我）会建议你最好维持在150毫克／公合（3.9毫克分子／升）以下。

• 低密度脂蛋白（Low-density lipoprotein, LDL）：又称作坏的胆固醇，它会加速斑块形成。最好低于100毫克／公合（2.6毫克分子／升），有些医生更建议不要超过80毫克／公合（2.1毫克分子／升）。

• 高密度脂蛋白（High-density lipoprotein, HDL）：为好的胆固醇，因为它能将胆固醇带离人体。男性建议值在45毫克／公合（1.2毫克分子／升）以上，女性建议值为55毫克／公合（1.4毫克分子／升）以上。不过，如果你饮食清淡，总胆固醇值非常低（即低于150毫克／公合）好胆固醇值很低并无大碍，毕竟它的功用是带走胆固醇，所以血液里如果胆固醇本来就少，好胆固醇较少也属正常。

• 三酸甘油酯（Triglycerides）：这是血液中微小的脂肪分子，数值应低于150毫克／公合（1.7毫克分子／升）。研究证实它与肉类关系匪浅，因此，抽血前记得别吃肉。

摘文出自远流出版《吃出好脑力》