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“来我家坐啦！我泡咖啡请你喝！”、“好累喔～喝杯咖啡休息一下！”以前的中老年人，休息或与亲友相聚时，习惯以茶相伴，但最近几年，茶渐渐被咖啡给替代了，造成许多准银发族和银发族，一天不喝咖啡就全身难受。网络流传老人喝咖啡有保养眼睛的作用，您觉得可信度高吗？快看营养师怎么说！

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护眼？伤眼？透视“黑金”咖啡的养生关键

“黑金”市场蓬勃发展，全球每年喝掉的咖啡高达上千亿杯，连带世界各国各地投入咖啡的研究也不余遗力，报告多到数不完，其中在眼睛部分，有意见分歧的情况。首先，是2014年康乃尔大学的动物实验，研究团队发现咖啡中的绿原酸（Chlorogenic acid）是强抗氧化剂，可防止实验老鼠视网膜退化。

不过，2015年日本东京医科大学实验则发现，晚上10点过后喝1至3杯咖啡，不仅容易造成眼压上升，且咖啡剂量增加与眼压上升有累加作用。到了2017年，美国Silverstein眼科中心更指出，长期摄取超过400mg咖啡因或短时间摄取大量咖啡因，会造成眼睛干涩、疼痛、增加青光眼风险、呼吸困难、心跳加快与心悸等问题。

喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！

中老年人喝咖啡2原则：白天喝、最多500毫升

圣马尔定医院营养师尤伟铭表示，喝咖啡可能真的有护眼之效，但前提仍要注意“饮用时间”和“摄取剂量”！建议民众在经过一整天的工作和活动之后，给予疲劳的眼睛好好休息的时间，晚上6点过后不再喝咖啡；而白天喝咖啡时，也要掌握“适量”的原则，才能获得健康的益处。