至于每天应该摄取多少维生素A呢?根据台湾人膳食营养素参考摄取量修订第七版(DRIs),0岁到9岁期间不分性别,维生素A建议摄取量为400μg RE(视网醇当量);10岁到12岁摄取量为500μg RE;13到15岁男生600μg RE、女生500μg RE;16到18岁男生增加至700μg RE、女生维持500μg RE;19岁以上男生600μg RE、女生500μg RE。而妇女在怀孕第3期可多增加100μg RE,哺乳期增加400μg RE。
营养师心中的最佳护眼食物:各种新鲜蔬果!
除了维生素A之外,别忘了还要补充维生素C、E、类胡萝卜素及花青素,它们都是很好的抗氧化剂,有助维持眼睛健康;而其他营养素,例如维生素B群,则可以维护视神经及角膜健康。
李易真营养师强调,最佳的护眼食物是“各种新鲜蔬果”,不论深绿色叶菜,或是红、橘、黄、紫等各种颜色漂亮的蔬果,都能提供上述各种抗氧化剂,因此,建议一天至少摄取3种蔬菜、2种水果,以维持均衡摄取。另外,要避免用眼过度,减少长时间观看近物,养成良好的阅读习惯;减少使用3C产品时间,适时从事户外活动,让眼部肌肉放松,达到眼睛休息效果。