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菠菜

富含的叶酸可促进红血球再生、改善贫血，铁质也是帮助造血的重要元素，身体的铁质充足，能够协助消除疲劳。菠菜丰富的胡萝卜素是维生素A的前驱物，能维护视网膜健康。

红萝卜

富含的胡萝卜素可转变成维生素A，达到预防夜盲症、干眼症的效果，并可减少眼睛的干涩、疲劳，用眼过度的上班族尤须补充。

★消除疲劳＋护眼饮品①

菠菜 100g、苹果 2 颗、菠萝200g、柠檬 1／4 颗。

★消除疲劳＋护眼饮品②

红萝卜700g、豆薯200g、百香果2 颗。

本文由《果力文化》出版社提供，摘录自《神奇的冷压蔬果汁：果汁净化轻断食，3天喝出纤体美肌、身体自愈力！》