華人健康網

8.硒(selenium)：婴儿的硒缺乏除了导致成长迟缓与假性白化症 (pseudoalbinism)之外，也会导致秃发。含 硒的食物包括肉类、内脏、海鲜、玉米、小麦、与黄豆。

硒过量时亦有中毒的危险。 肥胖：肥胖跟饮食状态有关，因此也列在广义的饮食之中，而台湾本土的研究(登在 JAAD)也显示较高的 BMI 会增加男性雄性秃的风险。推测可能和肥胖导致的发炎反应与雄性素作用有关。

除了上述这些有证据显示与毛发健康相关的成分外，饮食中的必须脂肪酸(essential fatty acid)、维生素、 钙(calcium)、碘(iodine)、锰(manganese)、镁(magnesium)、磷(phosphorus)、钾(potassium)也被认 为和毛发健康有关，但目前还缺乏明确证据。

一般而言，只要维持均衡的饮食，几乎不可能会缺乏上述营养素。考虑某些微量元素过量会导致中毒，一般不建议用饮食以外的方式特别去补充。然而西化的饮食与肥胖除了影响毛发，对健康亦有其他不良影响， 当病友问起饮食对毛发的影响时，别忘了藉这个机会给予适当的提醒。

本文出自：郑煜彬的皮肤医学研究室