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建议肾脏病友可选择吃一般糯米粽或者是客家粄粽/粿粽，并避开含高磷的食物包括：五谷杂粮类、干豆类、坚果类，如：花生、绿豆、栗子、薏仁、莲子、蛋黄、芝麻、栗子等。

“钾”则存在任何生鲜天然食物中，我们可以透过切丝切碎、水煮后再烹调就可以去除大量的钾了，所以可以使用南部水煮粽、或者内馅使用新鲜萝卜丝炒肉/碎笋或杏鲍菇炒肉丁来减少钾及钠的摄取。尽量避免加工的调味料，例如：低钠盐、烹大师或添加抽出物/萃取物之调味料。

减“钠”就是减少盐分，糯米不要再炒酱色（食用白糯），内馅避免加工，选择天然食材制作及不要沾酱，就可以减去大部分的盐分了。减少食用菜脯、香肠、腊肉、火腿等含盐高之食物，尽量以新鲜食物为主，如香菇、笋子、胡萝卜；并减少调味酱料，可使用红葱、蒜、香菇等来提味即可。

计算蛋白质　

吃多吃少自己算得刚刚好，除了市售的可以看营养成分标示外，家里自制可以使用手掌来估算分量，通常食指中指无名指三指合并约一两，含高蛋白的食物包括：猪肉、干贝、鱿鱼、蛋黄、豆腐皮、豆干等，平均一个粽子约含半两（份）-1两（份）的豆鱼肉蛋类须列入份量计算。

依照营养师建议的份量食用，每餐约一颗为宜

通常一般台式咸粽的大小为例，一颗约含60-90克碳水化合物（以相当于1-1碗半饭）。建议可选择“中”或“小”份量的粽子。并把粽子当正餐，勿当点心，粽子一颗相当于一碗饭加上1-2份的肉类及1-2份油脂类，约成年人一餐的热量。因此建议，一餐吃一个粽子即可。做适量后放冷冻，不要每天吃避免消化不良。