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每天多吃蛋不怕胆固醇破表?医:小心轻微增加的罹癌风险

──【膽固醇知多少?】 專題

(關鍵字: 糖尿病 , 癌症 , 膽固醇 , 雞蛋 , 劉崢偉

刘峥伟医生认为,考量每天吃超过1颗蛋的风险可能超过口腹之欲的满足,人们还是每2天吃1颗蛋就好。
劉崢偉醫師認為,考量每天吃超過1顆蛋的風險可能超過口腹之慾的滿足,民眾還是每2天吃1顆蛋就好。

值得注意的是,针对糖尿病患者进行子族群分析,发现他们每天多吃1颗蛋,因为冠状动脉疾病和心脏病死亡的风险也会随之上升。因此,糖尿病患者不宜每天吃超过1颗蛋。

过犹不及!每2天吃1颗蛋刚刚好

究竟,蛋该不该吃?刘峥伟医生强调,人们应注意“过犹不及”的原则,即使蛋的营养价值再高,也应该要适量摄取;考量每天吃超过1颗蛋的风险可能超过口腹之欲的满足,建议每2天吃1颗蛋就好,以避免血脂肪升高和轻微增加的罹癌风险。

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