3.白天也要吃水果,减糖多蔬果
台湾人晚餐通常吃的份量较多、较澎湃,餐后水果量会受到饱足度影响,吃得比较少,进而造成当天水果摄取不足。如何增加水果的摄取?除了晚餐时段,台湾董氏基金会建议民众可以利用白天,分1至2个时间点吃,相较之下容易吃足2份水果。
若以现在饮食习惯再多吃水果有困难,则可以水果取代较不健康无营养食物,如早餐及下午茶中的加工食品、零食、饼干及含糖饮料等,减少糖分的摄取之外,又能增加天然营养素的吸收,一举两得。
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