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幼儿园供应的钙质食物不足

许多家长可能会认为，幼儿园早餐会交替着提供牛奶与豆浆，这样乳品摄取量应该足够了吧。

但营养师表示：“实际上幼儿园提供豆浆居多，而豆浆是以黄豆制成，不是钙质良好来源！”若要补充优良的钙质，应从牛奶、传统豆腐、豆干、小鱼干和黑芝麻等食物中来摄取。

钙影响孩子的骨骼、免疫和运动等功能

另外，特别是针对儿童，摄取足量的营养素对于他们的成长，重要性不容小觑。营养师强调钙质能帮助儿童骨骼发展、强化骨质及促进肌肉活动，对于他们的免疫力、牙齿生长也有帮助。

还有这些成长相关营养素，孩子有吃够吗？

除了钙质能帮助发育外，其他营养素也很重要，例如维生素Ｄ能帮助钙质代谢、镁可以安定大脑神经系统、维持情绪平稳，锌则会帮助荷尔蒙制造与伤口愈合。

但许多孩子的钙、镁、锌、维生素D都摄取不足，钙质的摄取量最为夸张，小学至高中阶段的孩子仅达建议量的30-57%，小学、初中、高中的维生素Ｄ摄取量仅达建议量的71-86%，初、高中生镁摄取量仅达建议量的60-71%，锌摄取量仅达建议量72-87%。

所以除了钙质以外，也要注意其他营养素的均衡摄取。

补钙促发育四招

钙质是所有营养素中，摄取不足现象最为严重的，所以营养师特别针对钙质传授四个秘诀：