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以下由Mini Cook儿童食育生活工作室提供孕妇高钙食谱：

圖為銀芽芝麻甜小魚。（攝影／洪毓琪）

【前菜：银芽芝麻甜小鱼】

材料（每份）：小鱼干10克，蒜头2克，砂糖5克，白芝麻5克，橄榄油5克，绿豆芽30克。

做法：

1. 小鱼干冲水晾干，一整颗蒜头去皮，切碎备用。

2. 起锅加入橄榄油，将小鱼干入锅，炒到鱼身边缘颜色微黄。

3. 加入蒜头末、砂糖和一点点水，同小鱼干一起拌炒，砂糖溶化后会有黏性，撒上熟白芝麻粒即可。

4. 起锅，将去掉头尾的绿豆芽菜川烫、过冰水，沥干铺底，放上步骤3的小鱼干，即完成。

圖為鮮奶海鮮芥藍扁麵。（攝影／洪毓琪）

【主餐：鲜奶海鲜芥蓝扁面】

材料（每份）：芥蓝菜50克，意大利扁面80克，海蜊20克，虾子15克，洋葱末30克，蒜末5克，鲜奶100毫升，奶油2克，帕马森起司5克，巴西里适量，鸡高汤200毫升。

做法：

1. 芥蓝菜拨小块、洋葱与蒜头切碎或以易拉转搅碎，虾仁加盐抓腌备用。

2. 起锅入奶油，炒香洋葱及蒜末后，加入鸡高汤及一半鲜奶，待滚后加入扁面，盖锅煮约8分钟。

3. 延续上步骤，开锅加入海鲜及芥蓝菜，煮至海蜊开壳后，离火加入鲜奶、盐与胡椒调味盛盘。

4. 撒上帕马森起司粉及巴西里碎即可完成。

圖為沙巴翁焗水果。（攝影／洪毓琪）

【甜点：沙巴翁焗水果】

材料（每份）：蛋黄10克，糖5克，桔子甜酒5克，水8毫升，奇异果（猕猴桃）5克，木瓜10克，红火龙果15克，香蕉30克，苹果30克。

做法：

1. 将所有水果切片排入盘中。

2. 将蛋黄、糖、桔子甜酒及水，隔水加热至打发成沙巴翁汁。（水分成两次加，打发至呈现粉黄捞起不滴下的浓稠度）。

3. 将打好的沙巴翁汁淋至水果上，以明火烤箱焗上色即可。