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日本和牛来了,预防狂牛症该怎么做?专家解答!

(關鍵字: 日本 , 記憶力 , 狂牛症 , 庫賈氏病 , 和牛

狂牛症全球229例,台湾可能1例

自1997年起,台湾卫福部疾病管制署透过台湾神经学学会建立通报及监测系统。截至2012年3月31日止,台湾通报病例累计454例,列入传统型库贾氏病可能或极可能病例271例(均为散发型),确定病例6例(含散发型2例,遗传型4例);另列入“新型库贾氏病”极可能病例1例,该名病例曾于英国牛海绵样脑病高风险时期长期居住达8年,疾病暴露史相当明确,归属于境外移入病例。

自1996年英国首次发现新型库贾氏病确认个案,至2014年1月为止,全球发生过229个病例,主要集中在英国,占全球病例数77%。

日本3国疫区牛肉将解禁开放进口

根据农委会的监测数据,全球狂牛症的病例主要发生在英国,目前经台湾农委会公告为狂牛症发生国家,包括英国、日本、美国、加拿大、瑞典、巴西、罗马尼亚及挪威......等28国。

台湾食药署强调,对于疫区牛肉的进口有严格规范,目前台湾针对美国、加拿大,仅开放30月龄以下的牛肉,对于新西兰、澳大利亚、哥斯达黎加、尼加拉瓜、巴拿马、洪都拉斯、巴拉圭等地区则无年龄限制,其余狂牛症发生国家及未经审核开放之国家一律不得输入。

继上述国家开放牛肉进口之后,台食药署已于日前(2017年7月17日)预告“荷兰牛肉及其产品之进口规定”、“瑞典牛肉及其产品之进口规定”及“日本牛肉及其产品之进口规定”草案,预告期为60天,若外界无太大意见,最快9月中旬便可以公告解禁。

根据预告内容,这3国的牛肉产品必须来自于一定月龄以下的健康牛只,荷兰的牛肉需来自12月龄以下牛只,日本和瑞典则是30月龄以下牛只;屠宰时要去除特定风险物质,如回肠末端、扁桃腺、神经结、脊髓、脊柱等,且由合格工厂生产并由驻场兽医官监管、每批产品都检附官方兽医签发证明文件等规范。

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