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【花糙米仿饭】

糖质3公克／完成时间5分钟。

材料：

❖花菜（西兰花）仿饭（P.170）2碗。

❖洋车前子纤维粉 1大匙。

❖煮熟黄豆 2大匙。

❖无糖酱油少量。

❖干炒的芝麻（选择）。

做法：

1.煮熟黄豆切碎（如米饭颗粒大小）。

2.花菜仿饭放入容器中，加入洋车前子纤维粉搅拌均匀。

3.加入切碎的煮熟黄豆、无糖酱油拌匀，撒上芝麻，即可食用。

小野 TIPS：

无糖酱油是使用非基因改造黄豆、小麦、盐、无添加糖及防腐剂纯酿造而成的，可以品尝豆麦的天然风味。市面上贩卖的无糖酱油即是标为“无添加”酱油，采用纯手工酿造而成，口感甘醇，可以兼顾美味及健康。

本文出自原水文化《医师娘10分钟减醣厨房 》