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吃鸡蛋增记忆!鲜奶炒蛋三文鱼排双效

──【小雞蛋大學問】專題

(關鍵字: 記憶力 , 雞蛋 , 鮭魚 , 王子南 , 陳秉文

料理达人陈秉文表示,除了食谱中提到的蔬菜外,也可以选择自己喜爱,亦或是当季盛产的蔬菜加以变化。(摄影/洪毓琪)
料理達人陳秉文表示,除了食譜中提到的蔬菜外,也可以選擇自己喜愛,亦或是當季盛產的蔬菜加以變化。(攝影/洪毓琪)

【陈秉文老师小叮咛】:

除了使用彩色椒、鸿喜菇、雪白菇等蔬菜做搭配外,料理达人陈秉文强调,大家也可以选择自己喜爱,亦或是当季盛产的蔬菜加以变化组合,例如,常见的香菇、西兰花、红萝卜、玉米等也都是不错的替代食材,不仅能随心情变化口味,更有助于增加各类植化素、维生素的摄取。

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