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有些人的體質對於咖啡因比較敏感，千萬不可以喝咖啡來當作減重方法。

不过，由于咖啡利尿，会加速身体脱水，运动时必须随时补充水分；对于高血压患者来说，也要避免咖啡因可能造成血压短暂升高，这时剧烈运动容易引起心肌梗塞或脑中风等急症。

阴虚体质、脾胃湿热体质，喝咖啡要注意

此外，有些人的体质对于咖啡因比较敏感，千万不可以喝咖啡来当作减重方法。周宗翰中医师表示，在中医的观点，每天喝太多咖啡可能导致上瘾，对咖啡的敏感性下降，恶性循环之下又会喝更多。如果过量饮用，容易变成咖啡成瘾者，特别是本身因为长期熬夜、作息不正常、压力大造成阴虚体质。而脾胃湿热体质的人容易胃酸过多，再喝咖啡反而更刺激，容易发生胃食道逆流。此时若透过咖啡来减重，不但容易咖啡成瘾，减重效果也会随时间下降。

除了喝咖啡要注意体质，若想要藉由喝咖啡促进新陈代谢，前提是身体不可以有潜在慢性疾病的风险，建议糖尿病患者建议改喝低咖啡因咖啡，高血压患者则要避免一早起床就灌饮咖啡，避免血压一时升太高。而孕妇每天不超过两杯（约200毫克咖啡因），以免增加流产、早产，或者婴儿体重不足的风险。