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由於咖啡與綠茶都含有咖啡因，仍然不宜過量，如果每天攝取逾500毫克，相當於約4杯各150c.c.的滴注式研磨咖啡，就可能有焦慮、易怒、心悸等咖啡因輕度中毒症狀。

如果希望增加咖啡的其他口感与香气，但是又不希望热量升级，同时要加强促进代谢的功效，周宗翰中医师建议，喝咖啡可以适度添加肉桂、生姜、丁香、肉豆蔻等香料，这些香料能代替糖之外，又能增加咖啡的香气。其中又以肉桂的好处较多，肉桂能控制血糖平衡、降低肌饿的欲望，还是减肥养生的一大帮手。所以，喝咖啡要增重还是减重，就在你拿起小汤匙添加的那一瞬间，就决定了。

咖啡加绿茶，减肥效果1+1>2？

至于，有日本专家提出：绿茶和咖啡都有的咖啡因，能刺激交感神经，增加饱足感，并分解脂肪，有助于减肥。咖啡加绿茶真的能发挥1+1>2的减肥效果吗？

咖啡的燃脂关键来自咖啡因，藉由抑制磷酸二酯酶，刺激交感神经系统，增强正肾上腺素等神经物质的作用，以促进身体能量消耗及脂肪氧化，达到燃脂效果。但是，绿茶有助燃脂的关键成分则在于儿茶素，可影响体内的交感神经系统，刺激并延长正肾上腺素作用，增加能量消耗与促进脂肪氧化。

过量摄取浓缩咖啡咖啡因　反而不利减重

周宗翰中医师表示，由于咖啡与绿茶都含有咖啡因，仍然不宜过量，如果每天摄取逾500毫克，相当于约4杯各150c.c.的滴注式研磨咖啡，就可能有焦虑、易怒、心悸等咖啡因轻度中毒症状。想要成功减肥，仅凭黑咖啡很难达到效果，顶多只是让身体排除较多的水分而已。此外，很多人认为如果要靠咖啡减重，喝的量就一定要多，咖啡也要浓缩，其实这是错误的观念，因为身体摄取过量的咖啡因容易造成血管过度收缩，反而导致血液循环变差，食物能量无法在体内被有效利用，就会转变成脂肪堆积。

运动前1个小时喝咖啡，有助能量消耗，加速脂肪燃烧

健康减肥才是上上策！建议还是应该从调整日常生活习惯，搭配饮食控制及运动着手。当热量消耗量大于摄取量时，才能确实减重。所以，喝咖啡配合运动更有效。要喝出咖啡的健康好处，也要注意饮用的时间，建议运动前1个小时喝咖啡，摄取约200毫克咖啡因，可提高神经系统的兴奋，促进身体能量消耗，加速脂肪燃烧，并且运动时更能专心一致，对于增强肌力和肌耐力都有帮助，也能减少肌肉酸痛症状。