華人健康網

很常听到病人说要增强自己的免疫力才不会过敏，试想，这句话是正确的吗？其实一半对一半错，免疫力太弱或太强都不利于过敏儿，只有维持免疫系统的平衡且尽量避免接触过敏原，才能大大降低过敏反应出现的机率。除了均衡饮食，睡眠充足、规律运动、适当舒压都是维持免疫平衡的关键点。

免疫力在维护我们人体健康上扮演着十分重要的角色，若免疫力太低，身体失去防御力，无法抵抗外来病原体，就很容易会感冒生病；但如果免疫力太高，反而可能会导致过敏反应，例如气喘、荨麻疹、鼻过敏、异位性皮肤炎等。因此，要特别注意，别一心只想如何提升免疫力，反而酿成过敏危机。

想要维持免疫平衡，你可多补充：

1. 蛋白质

蛋白质可说是维持免疫系统正常运作的重要角色，是构成白血球和抗体的主要成分，保护人体不受外来病原体、细菌和病毒侵入。在饮食上，建议多以高生物价蛋白质为主，如：深海鱼类（三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、沙丁鱼）、肉类（鸡、猪、牛）、大豆及相关制品、蛋、奶类及乳制品，对身体有较高的消化吸收率。

肉類、蛋、牛奶、大豆、魚類都屬於優質蛋白質。

需特别提醒的是，蛋白质食物同时也是过敏原来源之一，需先清楚自身是否对这类食物过敏，确保不会产生过敏反应再食用。

2. 益生菌

肠道是人体最大、最重要的免疫器官，想要改善过敏体质就要先从肠道做起。益生菌可以调整肠道菌落的组成，抑制坏菌，增加好菌数量，进而提高消化道的防御能力，也等于增强了免疫系统第一道防线，避免病原体侵入。富含益生菌的食物包括优酪乳、酸奶、泡菜、味噌、纳豆等。

優格也是富含益生菌的食物來源之一。