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膳食纤维又分为“水溶性膳食纤维”和“非水溶性膳食纤维”，两者都是维持身体健康不可或缺，不过想要改善便秘情形要选哪种呢？

水溶性膳食纤维：

• 肠黏膜的营养来源，有助于肠道好菌生长。

• 包覆醣类，增加食物停留在胃的时间，增加饱足感并且推迟血糖上升。

• 结合胆酸并促其排出，可以降低血清胆固醇

• 食物来源：蔬菜、水果、燕麦片、豆类、蒟蒻

非水溶性膳食纤维：

• 缩短食物在肠道的时间，减少有毒物质和肠壁接触的时间，减少肠癌风险

• 增加粪便体积，促进肠胃蠕动

• 维持肠壁肌肉张力，避免解便太用力。

• 食物来源：主要存在于植物表皮和未加工的谷物、全麦类、麸质、坚果、果皮、根茎类

想改善便秘还要注意以下5个好习惯