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「減重」的原理很簡單，就是身體所消耗的熱量大於吃進去的熱量，簡單表示即是「消耗熱量＞吃入熱量」。

有效减重：消耗热量＞吃入热量

那到底要怎么样才能达到减轻体重的效果呢？“减重”的原理很简单，就是身体所消耗的热量大于吃进去的热量，简单表示即是“消耗热量＞吃入热量”。因此，减肥的不二法门“运动”与“饮食”，就可想而知了。

赵顺荣药师表示，透过“少量多餐”的饮食方式，既可以保有肌肉，还可以有效控制“饥饿感”如果藉由运动而减重成功，能保有规律运动的习惯，较不容易产生“复胖”的困扰；相反的，一旦没有持续运动，很快又会回到未减重时的体重。

适量的运动，对减重确实有帮助。但是，过度或激烈运动会产生大量自由基，反而会伤害人体，并且损害器官，加速老化速度。适度的“规律运动”，对人体帮助较大，例如：慢跑（中老族群较不建议）、太极拳、快走或游泳等，都是可考虑的运动。