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有便祕問題的嬰幼兒，應避免吃蘋果泥，以免加重症狀。

3.便秘的婴幼儿

苹果泥是宝宝常吃的副食品，但如果婴幼儿的便便较硬，又吃苹果泥，就会增加便秘肛裂的风险，这在临床上相当常见。

苹果有收涩的功用，而且含有丰富铁质，容易吸附东西，可以帮助止泻，但对于肠胃发育尚未健全，又常便秘或便便较硬的幼儿来说，吃多了苹果泥反而会加重问题。因此，宝宝便秘时，建议可以改吃纤维粗的蔬菜泥。

苹果打蜡要小心　建议削皮后再吃

吃苹果之前，除了注意食用时机，最好还要先削皮。由于苹果的农药残留较多，并且为了方便运输和储存，表皮经常会打上一层蜡。虽然符合国家标准的食用蜡，基本上对人体无害，但如果不小心吃到使用工业蜡打蜡的苹果，有可能把铅、汞等重金属一起吃下肚。保险起见，建议削皮后再吃更安心。

兩餐之間吃蘋果，可以補充營養並控制正餐份量，幫助健康減重。

不必天天吃苹果　多种水果替换才健康

那么，一天吃几颗苹果比较健康呢？周宗翰中医建议，每天可吃200~400克的水果，这样的份量相当于一颗大的富士苹果。但是，不建议每天都只吃苹果，应该增加摄取的水果种类，轮流替换食用，才能达到营养均衡。

吃苹果细嚼慢咽　两餐之间吃助减重

另外，建议直接吃苹果，少喝苹果汁，因为喝果汁容易摄取过量的水果，反而造成血糖不稳定。不过，苹果的质地较硬，狼吞虎咽容易损伤肠胃，别忘了吃的时候要细嚼慢咽。至于食用苹果的时机，周宗翰中医表示，两餐之间吃苹果比较适宜，把苹果当作加餐来吃，可以提供身体、大脑所需的水分和营养，而且饱足感高，可以减少正餐的饭量，借此作为健康减重的辅助食材。