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图为黑芝麻水果奶酪。（摄影／洪毓琪）

圖為黑芝麻水果奶酪。（攝影／洪毓琪）

【甜点：黑芝麻水果奶酪】

材料（每份）：黑芝麻粉10克，鲜奶120克，鲜奶油2克，糖10克，吉利T粉3克，芒果丁40克，香蕉35克。

做法：

将糖与吉利T粉拌匀。
将鲜奶、鲜奶油、糖与吉利T粉下锅煮，边煮边搅拌，煮至糖与吉利T粉溶化。
加入黑芝麻粉及香蕉泥拌匀，就可以入模放入冰箱，待凉结成冻状，淋上芒果丁泥，就大功告成。

以上食谱由Mini Cook儿童食育生活工作室提供

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