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X（额外的水果蔬菜）：纤维让你维持饱足，就不会吃太多，水果蔬菜的纤维都很多。早餐摄取大量蔬果，可以让你整天活力旺盛。最近有 3 项研究证明，减重时素食者比荤食者减掉更多重量。（这不代表吃肉是坏事，只是素食者本来就会多吃蔬菜。）

E（提供能量的碳水化合物）：吃复合碳水化合物比较不容易饿，最近有一项研究显示，受试者吃 6 周全谷物含量丰富的餐点后，比吃精致谷物饮食的人，每天多燃烧 92 卡热量。

S（特殊场合才吃糖）：吃太多甜食，你的血糖和饥饿程度都会飙升，但策略性摄取甜食，反而有益身体。意大利有一项研究发现，吃一周黑巧克力（可可含量 70％），腰围就会缩小。为什么？因为可可含量较高的黑巧克力可以抗发炎，还会提振胰岛素敏感性，这两者都会影响身体储存脂肪的方式。

你要这样想，你并不是为了减几公斤，而遵守严格计划。你是借着摄取 5 大超级食物，同时采取一些聪明的策略，改变自己的饮食习惯，顺便减轻体重，进而改善身体健康。这种方式不但让你减轻体重，验血报告也会看出改善，而你也会感到很健康。