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人气营养师减肥攻略!外食族谨记减醣饮食6原则不易发胖

(關鍵字: 減重 , 瘦身 , 外食族 , 減醣 , 趙函穎

(2)小吃摊(便当店、面店) 〔推荐指数〕★★★☆☆

小吃摊的重点就是避开炒饭、炒面、炒米粉、烩饭之类的主食,多吃些烫青菜、卤味小菜、清汤。

  1. 主食淀粉:不点面饭。

  2. 蔬菜: 点盘烫青菜,卤味小菜首选海带/凉拌小黄瓜/泡菜。

  3. 蛋白质:可以切些豆干/豆皮、卤蛋、来块豆腐,或一份嘴边肉/海蜇皮。

  4. 汤品:青菜豆腐汤/味噌汤/馄饨汤/牛肉汤。

(3)吃到饱 〔推荐指数〕★★★★☆

其实吃到饱因为菜色种类选择多、海鲜多元,更能选择、搭配出合适的减醣饮食组合。

  1. 主食淀粉:避开意大利面、炖饭、焗面之类的精致淀粉。

  2. 蔬菜: 多吃不同颜色的蔬菜或生菜色拉,菜的分量要比蛋白质目测分量多一点。

  3. 蛋白质:虾、螃蟹、海蛎、花蛤、干贝等海鲜,或是烤牛排、烤鸡等,都是能吃回本又美味的选择。

  4. 汤品:选牛肉清汤或海鲜汤、蔬菜清汤,只要非浓汤类的都可以。

  5. 饮料:别碰果汁、奶昔、奶茶之类的含糖饮料,可以选无糖的红/绿茶、花草茶,或选无糖气泡水。

  6. 甜品:可以吃一小份的奇异果、猕猴桃、蓝莓、葡萄、菠萝等新鲜水果。冰淇淋、蛋糕这些甜点,其实在执行减醣饮食的过程,就渐渐也不会想吃了,因为身体已经慢慢习惯。如果真的想吃,可以和家人朋友分着吃几口,有满足的感觉就好。

(4)意式/美式餐厅 〔推荐指数〕★★★☆☆

西餐料理是减醣饮食的好伙伴,只要避开披萨、意大利面都很好。

  1. 主食淀粉:不点意大利面跟披萨,改点排餐。点汉堡时,少吃一片汉堡面包。

  2. 蔬菜:生菜沙拉、烤蔬菜都是很棒的蔬菜来源,可多吃。

  3. 蛋白质:牛排、猪排,花枝、海鲜等主餐都是很好的选择。

  4. 汤品:选牛肉清汤、海鲜汤、或蔬菜清汤,注意要避开浓汤类。

  5. 饮料:不要喝酒,可以选柠檬水、无糖茶,或黑咖啡。

  6. 甜品:甜点尽量不吃,或是和亲友分享吃一两口尝鲜。

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