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運動後碳水化合物搭配蛋白質的組合，建議以3：1至4：1比例組成的食物，幫助肌肉能量修復。

因此，运动后也必需适量摄取碳水化合物，但是要注意热量不能太高。高敏敏营养师建议，可以选择全谷杂粮类食物：全麦面包、糙米、红藜、地瓜、芋头、土豆。能帮助肌肉能量修复，更能及早提供能量，快速补充于运动时消耗的糖原储备，在下次训练可以有更佳表现。至于水果类则建议摄取新鲜的水果作为维生素、矿物质的来源。

因此，运动后碳水化合物搭配蛋白质的组合，建议以3：1至4：1比例组成的食物，帮助肌肉能量修复。

【健康小叮咛】：

提醒，运动后也有必需忌口的食物，包括甜食、油炸物，例如：蛋糕、炸鸡、炸鸡排等。虽说蛋糕是碳水化合物食物，但精制糖含量太高，容易造成血糖起伏太大，不但会造成脂肪囤积，如果本身有糖尿病，更是控糖不易，甚至对健康有伤害。另外，油炸食物的油脂过多，一旦摄取过多，身体需要更长时间消化，等消化完已经过了肝醣、肌肉修补的最佳时机。