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紅潤枸杞湯的材料有枸杞10公克、黃耆5公克、龍眼乾5公克、黑糖5公克、紅棗1～2顆。

【减】

“减”少热量的摄取，许多人在过年期间吃的太多；每餐养成7分饱的习惯，少碰甜食或含糖饮料，不要暴饮暴食，你会发现每种食物都可口好吃。若真的想喝点甜饮，不妨可自制糖份相对较低的“红润枸杞汤”，来补充优质矿物质、发挥促血循、提升免疫力的益处。

★红润枸杞汤

材料：枸杞10公克、黄耆5公克、龙眼干5公克、黑糖5公克、红枣1～2颗。

做法：取一大锅倒入500c.c.开水煮沸，放入上述材料，以小火熬煮5分钟即可饮用。若不方便开火，也可直接将材料装入保温杯，以热水冲泡饮用。

营养价值：龙眼干能提供天然的甜味，而枸杞、红枣、黄耆则有促进血液循环、辅助提升人体免疫力的好处；至于黑糖则含有多元的矿物质、微量元素。