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天氣熱，有的人喜歡來一杯冰涼啤酒，配上一盤毛豆！不過，近來網路卻盛傳：「飲酒時來一盤毛豆，有助補充蛋白質、維生素B群，加速身體代謝酒精，幫助解酒。」小巧美味的毛豆真的有這麼厲害嗎？中山醫學大… 詳全文 >

有此一說！坊間盛傳：吃香蕉與火龍果可抗癌，甚至直指黑皮香蕉表皮上黑斑愈多，因為免疫活性愈高，所以抗癌效果就愈好；營養價值十分豐富的火龍果，抗癌魔力又藏在哪裡？這些說法正確性如何？火龍果不適合… 詳全文 >

黑咖啡喝起來苦苦的，竟然也含糖？坊間流傳「黑咖啡屬於高糖飲品，食用可能踩到高糖地雷！」真的是如此嗎？中山醫學大學營養學系教授王進崑指出，雖然黑咖啡含有糖份，但黑咖啡的含糖量非常低，並不會因為… 詳全文 >

男性出現頻尿、久尿、夜尿，小心可能是攝護腺體良性增生，造成攝護腺肥大問題所引起。中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，75%的攝護腺癌、攝護腺肥大等症狀是可以經由改變飲食及生活方式加以預防的。… 詳全文 >

你是否經常出現白天注意力不集中、老是忘記事情、東西找不到等記憶力衰退情况？該怎麼做才能改善健忘、注意力不集中，並且找回失去的記憶力呢？營養學專家王進崑教授表示，想提升腦力並不難，只要在日常飲… 詳全文 >

可樂是許多大人、小朋友喜愛的飲料，除了口感香甜，清涼消暑之外，網路盛傳：在感冒發燒、昏昏欲睡、食慾不振的情況下，來一杯「加熱可樂」將有助人體補充能量、舒緩感冒不適症狀，小小的一杯可樂真有這麼… 詳全文 >

總是忘東忘西，東西找不到？丟三落四難改善？該怎麼做才能找回消失的記憶力呢？營養學專家王進崑教授表示，想改善健忘、注意力不集中等腦力問題並不難，只要在日常飲食中，加強攝取能提供腦細胞所需的營養… 詳全文 >

無論是緩解感冒症狀，或是預防中暑，老一輩的人都會想到喝沙士！民間盛傳「沙士＋鹽」，不只美味好喝，於感冒發燒時飲用更有幫助降溫、不讓體溫持續上升的作用。不過，中山醫學大學營養學系王進崑教授表示… 詳全文 >

經常容易胃部灼熱、咳嗽、聲音沙啞，小心是胃食道逆流找上門。常聽人說：「溢赤酸」、「火燒心」，指的就是胃食道逆流的典型症狀。中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，避免「火燒心」在飲食方面，除了少… 詳全文 >

偏頭痛是一種常見的神經系統疾病，其症狀包括頭痛、噁心、嘔吐、光、聲過敏等。許多人在面對偏頭痛時，會尋求各種偏方來緩解症狀，其中包括透過吃花生或是花生米泡醋的方式。這樣的方式真的有效嗎？營養專… 詳全文 >

每當月經來臨，許多女性都會遭遇便祕的困擾，即使吃再多蔬果，也難以擺脫這個魔咒。許多人聽說飯後喝杯茶能解油膩、助消化、促排便，為什麼看不出成效？中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，上述的方式多… 詳全文 >

許多人在步入中年後，容易發福呢？中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，只要吃對食物，日常保健謹記幾個小技巧，搶救下滑的基礎代謝率，就能避免越老越胖，遠離中年肥上身並非難事！人體基礎代謝率在25… 詳全文 >

春天季節交接，天氣忽冷忽熱，身體抵抗力特別容易受到影響，此時，若免疫力低下，讓病菌有機可乘，就容易感冒生病。中山醫學大學營養學系王進崑教授表表示，其實想要維持免疫系統正常運作並不不難，只要日… 詳全文 >

常聽人說：「溢赤酸」、「火燒心」，指的就是胃食道逆流的典型症狀。近年胃食道逆流的盛行率有逐漸升高的趨勢，大約是25%，也就是每4個人即有1人有胃食道逆流，包括肥胖、暴飲暴食、懷孕、裂孔疝氣等… 詳全文 >