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冬天暖身甜汤大评比!营养师教你吃甜不怕胖

(關鍵字: 湯圓 , 芝麻糊 , 燒仙草 , 蔡怡瑄 , 黃曉彤

图片引用photo AC
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第2名:烧仙草

烧仙草是不是看起来很浓稠?事实上,烧仙草多半是加入了淀粉(太白粉、树薯粉)去勾芡,才会产生像浓汤一般的浓稠口感。因此,可别以为烧仙草几乎没有热量,如果吃下满满一杯的甜味烧仙草,不仅摄取了调味用的糖,还有不少淀粉呢!

第1名:芝麻糊

芝麻富含维生素、矿物质等营养素,像是芝麻中富含人体所需的必需脂肪酸亚麻油酸,能够降低胆固醇以及三酸甘油脂;芝麻素能够维持心血管健全;维生素E能够消除体内过多自由基,帮助抗氧化。

不过还是要提醒大家,芝麻仍属坚果油脂类,市售一大碗芝麻糊约400~500公克大约400~500大卡,整晚吃下来热量也不低,因此建议大家可以自行买冲泡包,一包25公克平均约115大卡,控制份量就不用担心造成体重太大负担!

不过,魔鬼藏在细节里,营养师还会注意这个小细节避免身体负担!

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