第4名:姜汁豆花
豆花跟其他甜汤相比,其热量是相对比较低的,但是大家在吃豆花的时候难免少不了添加配料,像是花生、红豆、粉圆等,这些都是让汤品热量飙高的凶手,所以想避免发胖,选对配料很重要,如果单吃豆花负担更低!
豆花是由黄豆制成,黄豆的营养成分很高,是优质蛋白质来源,尤其其中的大豆异黄酮,能帮助缓解女性更年期热潮红等不适,其抗氧化的特性也可以保护身体细胞免受自由基伤害,抗老哦!
第3名:红豆汤
红豆的碳水化合物含量高,因此在食物代换表中是属于跟米饭、面食同样的全谷根茎类,不过,由于红豆本身仍是豆科植物,蛋白质含量还是较一般主食类高,而且脂肪含量也比较低,因此也是取代正餐主食的好选择。
除此之外,女生们都知道吃红豆可以消水肿,这是因为红豆保留了麸皮、胚芽,膳食纤维含量丰富,而且钾离子含量高,可以促进身体多余的钠离子代谢掉,同时水分也会跟着钠排出,就可以达到减轻水肿的作用。